martes, 15 de junio de 2010

Salud Vitamina E

   La vitamina E o tambien conocida vitamina de la fertilidad ha tomado gran importancia ante los problemas de fertilidad aparecidos recientemente y la promoción de productos como la cerveza al contener niveles elevados en la levadura de cerveza. Tambien la podemos encontrar en alimentos de origen animal como la yema de huevo, pese a que frecuentemente esta se localizaba en los aceites vegetales como el de girasol, nueces, sésamo, avellanas, margarina, scorzonera, spirulina, aceite de oliva o de soja.

   Pertenece a la familia de compuestos de poliprenoloides conteniendo ocho diferentes formas de isomeros todos con un anillo aromático conocido en argot químico como cromano, estos tienen un grupo hidroxilo y su correspondiente cadena polipronoide saturada de tipo alfa, beta, gamma o delta.
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